plan du site

Pages

• Accueil
• Chiffres clés
  • PAUSE GOURMANDE GARANTIE
• Cookies
• Données personnelles
• L’Hebdopack® Charal
• Les innovations Charal
• Mentions légales
• Mes bons de réduction
• Mes informations
• Mes recettes
• Mot de passe perdu
• Nos Engagements
• Nos produits
• Nos valeurs
• Notre partenariat voile
• Nous connaître
• Nous contacter
• Nous rejoindre
• Parlons alimentation
• plan du site
• Presse
• Recette & astuces
  • Bien choisir sa viande
  • Bien conserver sa viande
  • Bien cuire sa viande
• S’inscrire
• Saga publicitaire
• Se connecter

Nos produits

• Sauce Pour Tartare
• Bifteck Élevé au Pâturage
• Faux-Filet Élevé au Pâturage
• Steak haché Élevé au pâturage 5% MG
• Carpaccio Parmesan
• Carpaccio Basilic
• Carpaccio Olives
• Carpaccio à la Thaï
• Carpaccio Tomates séchées
• Plancha Provençale
• Le P’tit KETCHUP MAYO
• Steak haché BON PLAN
• Plancha Thaï
• Aiguillettes Happy Family
• Cook idée 5% MG
• Steak haché Hebdopack® 5% MG
• Cook idée 15% MG
• Prêt à cuisiner le Généreux 15% MG
• Steak haché Hebdopack® 15% MG
• Le Pur Bœuf 15% MG
• Steak haché Élevé au pâturage 12% MG
• Confit d’oignons
• Paleron de bœuf sauce provençale
• L’américain frites
• Le steak haché à l’unité 15% MG
• Focaccia bœuf tomate mozzarella
• Steak haché Bio Hebdopack® 12% MG
• Steak haché Bio Hebdopack® 5% MG
• Steak haché Bio façon bouchère Hebdopack® 5% MG
• Parmentier de bœuf
• Boulettes au bœuf à l’orientale boulgour
• Bœuf Teriyaki nouilles à la chinoise
• Boeuf Bourguignon Gnocchi
• Pièces à laquer Barbecue
• Pavé de boeuf tendre & assaisonné
• L’Authentique 10% MG
• Boeuf Pesto tomate basilic et blé
• Boeuf Stroganoff petit épautre
• Pièces à laquer Teriyaki
• Steak haché Authentique façon bouchère Hebdopack® 15% MG
• Steak haché Authentique façon bouchère Hebdopack® 5% MG
• Boulettes au Bœuf à l’orientale
• Steak haché Spécial Burger
• Le Spécial à l’oignon
• Le Spécial à la Tomate
• L’Extra Moelleux façon bouchère
• Prêt à cuisiner le Généreux 5% MG
• Bœuf cuisiné à la mexicaine
• Steak haché Bio 15% MG
• Ceviche de Boeuf
• Burger Chorizo
• Faux-filet poivre Tellicherry
• Faux-filet mariné olive romarin
• Beef & Cheese
• Hot Dog Merguez
• Pur Bœuf Façon bouchère
• Mini hachés Happy Family
• Authentique à cuisiner
• Sauce Burger Chipotle
• Sauce pour Tartare
• Sauce Gorgonzola
• Steak haché de basse-côte
• Biftecks Happy Family
• Haché Prêt à cuisiner bolognaise
• Haché prêt à cuisiner 15% MG
• Sauce à la Truffe Blanche d’Été
• Haché au bœuf goût grillé Happy Family
• La Fameuse Bolognaise
• Le Fameux Chili con carne
• Fondant de Faux-filet
• Hot Dog Ketchup
• Bœuf cuisiné Bolognaise
• Steak haché Bio façon bouchère Hebdopack® 12% MG
• Bifteck hachés Bio
• Sauce Miel Moutarde
• Sauce Poivron Chorizo
• Sauce Parmesan
• Steak haché Label Rouge 12% MG
• Steak haché Label Rouge 5% MG
• Original Burger Poivre
• Burger BBQ
• Steak haché surgelé Label Rouge 12% MG
• Boulettes à la Bolognaise Happy Family
• Burger de Caractère à la Fourme d’Ambert
• Le Caractère de Boeuf
• Steak haché Authentique façon bouchère 15% MG
• Faux-Filet Bio
• Original BBQ Burger
• Double Bacon Burger
• Steak haché de faux-filet
• Burger de caractère au Camembert
• Boulettes au bœuf sauce curry
• Burger Rösti
• Aiguillettes de boeuf
• Paupiette de veau
• Steak haché de veau
• Steak haché de veau façon bouchère
• Steak haché Race Charolaise
• Steak haché Race Normande
• Steak haché Race Limousine
• Haché au bœuf Happy Family
• Haché au bœuf Happy Family
• Steak haché Hebdopack® XXL
• Steak haché Authentique façon bouchère 5% MG
• Steak haché petites portions 5% MG
• L’Extra Moelleux
• Steak haché race Limousine 12% MG
• Steak haché race Charolaise 12% MG
• L’Instant Burger goût grillé
• Le Pur Bœuf 5% MG
• Haché prêt à cuisiner 5% MG
• Haché prêt à cuisiner 20% MG
• Haché prêt à cuisiner race limousine 12 % MG
• Haché à cuisiner 15% MG
• Haché moelleux au bœuf Happy Family
• Boulettes au bœuf Happy Family
• Boulettes au Bœuf
• Boulettes au Bœuf sauce Provençale
• Mini Boulettes au bœuf Happy Family
• Bifteck
• Steak filet
• Entrecôte XXL
• Faux-filet de boeuf
• Entrecôte
• Filet de Chateaubriand
• Rumsteck façon tournedos
• Tournedos dans le filet
• Pavés de boeuf
• Hampe de Boeuf
• Bavette d’aloyau
• Onglet de bœuf
• Escalope de veau
• Bifteck ‘Petites portions’
• Pavé de bœuf mariné aux 3 poivres
• Pavés de bœuf marinés à l’échalote
• Tendre de boeuf
• Cheeseburger
• Bacon burger
• Very Best Burger
• Maxi Cheese
• Burger à la Montagnarde
• Hamburger
• Cheeseburger surgelé
• Maxi Cheese surgelé
• Burger à la Montagnarde surgelé
• Kebab bœuf tomate
• Kebab surgelé
• Panini Bœuf 3 fromages
• Hot dog ketchup
• Hot dog moutarde
• Tartare de Bœuf et sa sauce
• Tartare aux couteaux « Façon Brasserie »
• Boulettes au bœuf à la napolitaine
• Boulettes au bœuf façon Couscous
• Bœuf bourguignon
• Blanquette de veau
• Rognons de bœuf sauce au madère
• Langue de bœuf sauce piquante
• Tomates farcies
• Sauce au bloc de foie gras de canard
• Sauce aux airelles
• Steak haché race Normande 12% MG
• Sauce grand veneur
• Sauce 3 poivres
• Sauce Roquefort
• Sauce Béarnaise
• Sauce Forestière
• Sauce Échalotes-Fines Herbes
• Fondue d’Échalotes
• Sauce aux Morilles
• Sauce au Camembert
• Sauce figues et Sauternes
• Bifteck Bio
• Bavette d’aloyau Bio
• Pavés de bœuf Bio
• Haché à l’oignon
• Steak haché 5% MG
• Haché à la tomate

Toutes les recettes

• Bœuf carottes à l’orange
• Bœuf bourguignon express à la tomate
• Pot au feu façon Ramen
• Omelette au boeuf
• Pavé de bœuf à la banane
• Boulettes de bœuf au fromage
• Bolognaise rapide
• Smash Burger
• Médaillon de bœuf et écrasé de pommes de terre
• Bavette au café purée de betterave
• Brochettes de Carpaccio
• Pavé de bœuf, carottes et sauce myrtille et vin
• Steak haché à l’asiatique et hasselback potatoes
• Tartine au tartare de bœuf et chèvre frais
• Burger aux légumes grillés
• Burger barbecue onion rings
• Boeuf Lôc Lac
• Udons sautés au bœuf satay
• Fajitas aux émincés de bœuf
• Churrasco de bœuf
• Gâteau de crêpes au bœuf
• Faux-filet grillé sauce Yakitori
• Pavé de bœuf mijoté à la bière
• Boeuf Wellington
• Tartare de boeuf Coco Manguo
• Burritos au bœuf
• Barbecue Oriental
• Salade de bœuf à l’italienne
• Gaufres salées au bœuf
• Bavette de bœuf grillée maïs sarrasin
• Dal indien au bœuf
• Steak haché à la viennoise et tagliatelles de légumes
• Tarte fine boeuf et sardine
• Burger au camembert
• Burger au morbier
• Burger chèvre et rösti de pomme de terre
• Burger Focaccia carpaccio de bœuf
• Steak haché aux légumes du soleil
• Brochettes de bœuf et manioc
• Onglet de bœuf et son bouillon asiatique
• Tartine au bœuf montagnarde
• Bouchées de faux-filet
• Sokossoko de bœuf
• Caractère de bœuf aux salsifis et cacahuètes
• Bavette laquée et risotto épeautre
• Burger aux saveurs Asiatiques
• Tacos ring au boeuf
• Spring Bowl au bœuf
• Colombo de bœuf
• Tartare de boeuf aux agrumes
• Tendre de boeuf flambé au whisky et betterave
• Fondant de faux-filet poêlé & chips de légumes
• Burger au bœuf, butternut et tomme fleurie
• Poké au bœuf
• Salade au bœuf mariné et mozzarella
• Onglet de bœuf au barbecue
• Bento au bœuf
• Brochettes de boeuf marinées aux épices
• Tartare à la Grecque
• Caractère de Bœuf asperges et parmesan
• Aiguillettes de bœuf à la Thaï
• Salade de carpaccio et betterave
• Bavette et gratin de coquillettes au comté
• Onglet de bœuf caramélisé aux épices
• Baeckeoffe revisité au bœuf
• Faux-filet zéro déchet
• Bavette et superaliments
• Aumônière de bœuf aux légumes
• Bouchées apéritives de bœuf
• Sucettes de bœuf au foie gras mi-cuit
• Bavette sauce Reblochon et Crozets de Savoie
• Médaillons de bœuf sauce à la truffe blanche
• Médaillon de bœuf, sauce foie gras
• Pavé de bœuf grillé sauce BBQ
• Butternut farci à la bolognaise
• Pâtes farcies au boeuf
• Tartare de Bœuf au Haddock fumé
• Tartare de Boeuf Crispy aux sardines
• Pavé de bœuf grillé au chorizo
• Cannellonis au bœuf et comté
• Soupe Phô au bœuf
• Minis tartelettes au bœuf
• Tartelettes façon cheeseburger
• Tajine kefta de Boeuf
• Gyozas de bœuf
• Brochettes de bœuf Sosaties
• Bobotie au boeuf
• Yukohe de bœuf coréen
• Keftas de boeuf sur mini pain naan
• Bœuf mi-cuit à l’asiatique
• Salade Thaï au bœuf
• Poivrons farcis au bœuf
• Bavette et brochettes de légumes au barbecue
• Bruschetta au carpaccio de boeuf
• Katsu sando au bœuf
• Bruschetta au bœuf fruitée
• Chili con carne express
• Bricks au bœuf
• Quiche au bœuf et oignons
• Gratin de pâtes à la bolognaise
• Tartare de bœuf façon Corcovado
• Pavé de bœuf mariné kumquat de Janeiro
• Brochettes de bœuf et ananas
• Nouilles sautées au boeuf
• Bœuf aux oignons
• Wok de bœuf facile
• Samoussas au bœuf
• Burger truffe d’été et tomate
• Burger poivrons chorizo
• Verrines Tartare de bœuf pomme, mimolette, soja
• Burger bœuf et légumes méditerranéens
• Tartine au tartare de bœuf
• Boeuf Teriyaki et petits pois
• Pavés de bœuf, risotto de courgettes, champignons et asperges
• Pavés de bœuf sauce moutarde à l’ancienne
• Salade romaine de bœuf betterave, endive et feta
• Bifteck tranché et légumes
• Bœuf laqué au miel
• Bavettes aux groseilles
• Bibimbap
• Bœuf au Caramel
• Bœuf Thaï
• Sushi au bœuf cru
• Wrap au bœuf tomate et burrata
• Bavette et risotto de quinoa
• Faux-filet grillé purée de butternut
• Salade légère au bœuf
• Entrecôte grillée au foie gras
• Emincés de bœuf sauce paprika
• Fajita au bœuf à la provençale
• Mini roulés au bœuf
• Mini tourte au bœuf et comté
• Rolls de carpaccio et fromage frais
• Mini pizza au bœuf, sauce BBQ
• Tarte soleil au pesto
• Tajine de boulettes au bœuf
• Burger pain de mie, boeuf et mozzarella
• Risotto de coquillettes et steak haché
• Ceviche de bœuf, tomates et olives
• Pommes paillasson et steak à cheval
• Tendre de boeuf grillé, saveurs d’automne
• Pavé de bœuf tagliatelles
• Hachis parmentier de bœuf
• Tournedos de boeuf sauce fruits rouges
• Brochette de Yakitori
• Brochettes de kefta de bœuf
• Tartare de boeuf tomate mozzarella
• Tournedos façon Burger
• Wrap de boeuf
• Tartare de bœuf figue mi-raisin
• Wok de boeuf à la bière
• Burger sans pain au bœuf
• Tendre de Boeuf et son mille-feuille croustillant de légumes
• Bifteck crumble d’épices
• Pizza au carpaccio
• Boulettes de bœuf cœur fondant mozzarella
• Bricks au tartare de bœuf
• Tataki de bœuf
• Tapas de carpaccio de bœuf

Toutes les astuces

• Qu’est-ce que la conservation sous-vide ?
• Choisir sa viande pour une fondue bourguignonne
• Choisir sa viande pour un bœuf bourguignon
• Quelle est la différence entre congélation et surgélation ?
• Comment cuire votre viande ?
• La cuisson d’un steak haché surgelé
• La maturation de la viande
• Comment décongeler de la viande ?
• Comment congeler un steak haché ?
• La cuisson de la côte de bœuf
• Les différents modes de cuisson du bœuf
• Choisir sa viande pour un barbecue
• La cuisson d’un steak haché
• Choisir sa viande pour un pot-au-feu
• Comment conserver la viande ?
• La cuisson du rôti de bœuf

Alimentation

• Tout savoir sur le jeûne et le jeûne intermittent
• Alimentation saine : l’importance des super aliments
• Alimentation et Sport : des pratiques intimement liées
• Sport et nutrition en 7 points clés
• Un métier, une vocation : Eleveuse
• La viande rouge au cœur de l’équilibre alimentaire
• Nos assiettes sont-elles de plus en plus connectées ?
• Un métier, une vocation : Boucher
• Connaître la viande pour mieux la sublimer
• Tout ce qu’il faut savoir sur l’alimentation intuitive
• Dry january, Veganuary, que se cache-t-il derrière ces tendances ?
• Comfort Food, antidépresseur pour les uns, récompense pour les autres ?
• L’alimentation à l’herbe des animaux
• Alimentation : entre le cerveau et l’intestin, qui est le maître à bord ?
• Le barbecue : une pratique conviviale bénéfique pour le moral
• Holisme, réductionnisme : tendances alimentaires ou véritables approches scientifiques ?
• Bien manger et le pouvoir d’achat des Français
• Diversification alimentaire : quelle alimentation pour bébé ?
• Le rôle des protéines apportées par l’alimentation
• Notre Alimentation, c’était mieux avant ?
• Les bienfaits du zinc et du fer, des oligo-éléments indispensables
• Le Flexitarisme : tendance de consommation
• Alimentation du sportif : bien s’alimenter au quotidien pour optimiser sa pratique
• Quelle alimentation pendant la grossesse ?
• Mondialisation & Culture alimentaire française : quelles influences ?
• Consommateur et alimentation: une relation paradoxale ?
• Pour cuisiner des recettes faciles, rapides et saines, passez à la « semi-cuisine »
• La viande de Bœuf est-elle déconseillée pendant la grossesse ?
• Lors d’un régime amaigrissant, est-il recommandé de supprimer la viande ?
• Quels aliments contiennent du fer ?
• Que manger avant le sport ?
• Quelle quantité de viande par semaine est-il conseillé de consommer ?
• Les personnes âgées doivent-elles consommer moins de viande ?
• A quel âge introduire la viande chez l’enfant ?
• Gagner du temps en cuisine avec la méthode du batch cooking : le mode d’emploi facile pour débuter
• La cuisine anti-gaspillage ou l’art de cuisiner les restes
• L’Alimentation connectée
• Manger de la viande après 60 ans ? Zoom sur l’alimentation des seniors
• Viande et nouveaux modes de consommation : tendances et aspirations
• L’Alimentation au travail
• Notre assiette a-t-elle un genre?
• L’hédonisme culinaire, ou le plaisir de bien manger !
• Tendance de consommation : la slow food

Nos engagements

• SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DU GOÛT ET DE LA QUALITÉ
• BIEN-ÊTRE ANIMAL UNE PRIORITÉ
• DES ACTIONS CONCRÈTES POUR L’ENVIRONNEMENT
• VIANDE 100% FRANÇAISE

Catégorie

• Apéritif
• Bœuf revisité
• Cuisine du monde
• Entrée
• Inspirations boulettes
• Inspirations carpaccio
• Inspirations Pièces du boucher
• Inspirations tartare
• Inspirations viande hachée
• Plat
• Recettes du moment
• Recettes rapides
• Salades
• Snacking

Rayons

• Bio
• Bio
• Boulettes
• Boulettes
• Créations
• Hachés à griller
• Hachés à griller
• Label Rouge
• Label Rouge
• Pièces du boucher
• Piécés saveur
• Plats cuisinés
• Rayon Boucherie
• Rayon Surgelés
• Sauces
• Snack
• Snack
• Viande crue
• Viande hachée à cuisiner
• Viande hachée à cuisiner
• Viandes cuisinées

Catégorie

• Nos tables rondes
• Podcast
• Tendances Alimentaires
• Viande & Nutrition