Steak Haché Race Limousine Pur Bœuf - Nos hachés à griller - L'Atelier - charal.fr
Steak Haché Race Limousine Pur Bœuf – L’Atelier – charal.fr
Fiche d'identité

Steak Haché Race Limousine pur bœuf

Steak haché 100% Pur Bœuf
A griller
A poêler
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 2x130g, 1x130g

Mode de préparation

  • 5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • Saisir la viande à feu vif, puis finir la cuisson à feu doux. A consommer cuit à cœur.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeurs énergétiques
192 kcal / 801 kJ
Protéines
21 g
Glucides
traces
dont sucres
traces
Matières grasses
12 g
dont acides gras saturés
4,7 g
Sel
0,22 g
Fer
2,35 mg

L'avis du boucher

Issue à l’origine des bocages du Massif Central, la race limousine est désormais présente dans toutes les campagnes françaises. Les bouchers Charal vous proposent une viande de race limousine à 12% de matière grasse qui vous promet le juste équilibre entre la jutosité et le goût de la viande. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché a été formé à basse pression comme chez le boucher.

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