Rayon Boucherie
Aiguillettes de boeuf
210g (6-7 portions environ)
À griller
À poeler
L’avis du boucher
Charal propose des Aiguillettes de bœuf : des pièces de bœuf 100% français, sélectionnées et découpées en forme d’aiguillettes par les bouchers Charal dans les morceaux les plus tendres tels que la poire. Ces petites portions sont idéales pour les repas du soir. Plus fines qu’une pièce traditionnelle, elles offrent une cuisson facile et rapide : un seul aller/retour suffit pour les cuire à la perfection !
Mode de préparation
À LA POÊLE
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1
Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise
sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en
quelques minutes. -
2
Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse.
-
3
Faites cuire les aiguillettes 2 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Valeurs nutritionnelles
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Valeurs énergétiques
455 kJ / 108 kcal
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Matières grasses
2.2g
Dont acides gras saturés
0.8g
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Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
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Protéines
22 g
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Sel
0.12g
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Fer
2,64 mg
