Fiche d'identité

Aiguillettes de boeuf

A poêler
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 210g (6-7 portions environ)

Mode de préparation

  • 5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • Préchauffez votre poêle 1 minute à feu vif.

  • Faites cuire 2min en les retournant à mi-cuisson

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeurs énergétiques
108 Kcal / 455 Kj
108 Kcal / 455 Kj
22g
Matières grasses
2.2g
dont acides gras saturés
0.8g
Sel
0.12g

L'avis du boucher

Charal propose des Aiguillettes de Bœuf : des pièces de bœuf 100% français sélectionnées et découpées en forme d’aiguillettes par les Bouchers Charal dans les morceaux les plus tendres tels que la poire. Ces petites portions sont idéales pour les repas du soir. Plus fines qu’une pièce traditionnelle, elles offrent une cuisson facile et rapide : un seul aller/retour suffit pour les cuire à la perfection !

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