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Steak haché de Faux-Filet de bœuf 10% de matière grasse à poêler - charal.fr
Steak haché de Faux-Filet de bœuf 10% de matière grasse à poêler – charal.fr
Fiche d'identité

Steak haché de Faux-Filet

L'Atelier Charal vous propose de découvrir un steak haché unique, élaboré exclusivement à partir du faux-filet 100% d'origine française. Ce muscle noble, réputé pour la finesse de son grain vous promet le juste équilibre entre la jutosité et le goût de la viande. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché a été formé à basse pression comme chez le boucher.
A poêler
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 2 x 130 g

Mode de préparation

  • 5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
    Saisir la viande à feu vif, puis finir la cuisson à feu doux.
    A consommer cuit à coeur

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeur énergétiques
727 kJ / 174 kcal
Matières grasses
10 g
Dont acides gras saturés
4,5 g
Glucides
traces
Dont sucre
traces
Protéines
21 g
Sel
0,18 g
Fer
2,51 mg

L'avis du boucher

Découvrez un steak haché unique, élaboré exclusivement à partir du faux filet 100% d’origine française. Ce muscle noble, réputé pour la finesse de son grain vous promet le juste équilibre entre la jutosité et le goût de la viande. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce steak haché a été formé à basse pression.

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