Rayon Boucherie

Steak haché de basse-côte Grand Cru

260g (2x130g)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Découvrez un steak haché unique, élaboré à partir de basse-côte 100% d’origine française. Ce muscle réputé pour son persillé vous promet l’alliance d’une texture fondante et d’un goût intense. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché à été formé à basse pression comme chez le boucher.

Mode de préparation

1

Sortez le steak haché de basse côte de son emballage 5 minutes avant de le cuisiner. La viande mise sous vide peut paraître légèrement plus foncée, mais elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.
2

Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif avec une petite quantité de matière grasse.
3

Saisissez la viande à feu vif, puis continuez la cuisson à feu doux.
4

Assurez-vous qu’elle soit bien cuite à cœur avant de la déguster.

Valeurs nutritionnelles