![Steaks haches de basse-cote pur boeuf Image d'illustration](https://www.charal.fr/wp-content/uploads/2022/03/Steaks-haches-de-basse-cote-pur-boeuf.webp)
![Haché basse côte Image d'illustration](https://www.charal.fr/wp-content/uploads/2023/11/2-HACHE-BASSE-COTE-GrandCru.webp)
Rayon Boucherie
Steak haché de basse-côte Grand Cru
À griller
À poeler
L’avis du boucher
Découvrez un steak haché unique, élaboré à partir de basse-côte 100% d’origine française. Ce muscle réputé pour son persillé vous promet l’alliance d’une texture fondante et d’un goût intense. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché à été formé à basse pression comme chez le boucher.
Mode de préparation
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1
Sortez le steak haché de basse côte de son emballage 5 minutes avant de le cuisiner. La viande mise sous vide peut paraître légèrement plus foncée, mais elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.
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2
Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif avec une petite quantité de matière grasse.
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3
Saisissez la viande à feu vif, puis continuez la cuisson à feu doux.
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4
Assurez-vous qu’elle soit bien cuite à cœur avant de la déguster.
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Mode de préparation
Valeurs nutritionnelles
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Valeurs énergétiques
935 kJ / 225 kcal
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Matières grasses
17 g
Dont acides gras saturés
7,1 g
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Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
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Protéines
18 g
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Sel
0,22 g