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Rayon Boucherie

Steak haché de basse-côte Grand Cru

260g (2x130g)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Découvrez un steak haché unique, élaboré à partir de basse-côte 100% d’origine française. Ce muscle réputé pour son persillé vous promet l’alliance d’une texture fondante et d’un goût intense. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché à été formé à basse pression comme chez le boucher.

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Mode de préparation

  1. 1

    Sortez le steak haché de basse côte de son emballage 5 minutes avant de le cuisiner. La viande mise sous vide peut paraître légèrement plus foncée, mais elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.

  2. 2

    Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif avec une petite quantité de matière grasse.

  3. 3

    Saisissez la viande à feu vif, puis continuez la cuisson à feu doux.

  4. 4

    Assurez-vous qu’elle soit bien cuite à cœur avant de la déguster.

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Valeurs nutritionnelles

  • Valeurs énergétiques

    935 kJ / 225 kcal

  • Matières grasses

    17 g

    Dont acides gras saturés

    7,1 g

  • Glucides

    0g

    Dont sucres

    0g

  • Protéines

    18g

  • Sel

    0,22g

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