L’avis du boucher
Découvrez le Mariné à la Provençale, une pièce de bœuf 100 % française, sélectionnée et découpée par nos bouchers Charal pour garantir qualité et fraîcheur.
Subtilement marinée aux saveurs ensoleillées de la Provence, elle sublime la viande et apporte gourmandise et variété à vos repas.
Son étui fraîcheur Hebdopack exclusif assure une conservation optimale tout en préservant le goût et la tendreté incomparables de la viande.
Mode de préparation
A LA POÊLE
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1
Sortez la viande de son emballage 5 minutes avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
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2
Préchauffez votre poêle 1 minute à feu vif avec un peu de matière grasse.
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3
Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux.
Faites cuire à votre convenance. Bleue = 4 min / Saignante = 6 min / A point = 8 min
Valeurs nutritionnelles
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VALEURS ÉNERGÉTIQUES
517 kJ / 123 kcal
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MATIÈRES GRASSES
3,1 g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS
1 g
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GLUCIDES
2,4 g
DONT SUCRES
1,9 g
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FIBRES ALIMENTAIRES
0,5 g
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PROTÉINES
21 g
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SEL
0,69 g
