POUR 12 PIÈCES
12 tranches de carpaccio de bœuf Charal
100 g de comté ou beaufort
12 tomates séchées
12 feuilles de basilic
Poivre du moulin
Fleur de sel
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Ingrédients
POUR 12 PIÈCES
12 tranches de carpaccio de bœuf Charal
100 g de comté ou beaufort
12 tomates séchées
12 feuilles de basilic
Poivre du moulin
Fleur de sel
Réalisation
CONSEILS
Cette recette peut aussi être proposée en entrée accompagnée d’une salade de tomate ou d’une salade composée.