KEBAB SHAWARMA AUX LAMELLES DE BŒUF

Name: KEBAB SHAWARMA AUX LAMELLES DE BŒUF
Cuisine: France
Ingredients: Pour 4 personnes; Garniture :; ; 1 sachet de Lamelles au bœuf surgelées Charal surgelées; 4 pains pita; 1 poivron rouge; 1 oignon rouge; 2 tomates; 6 feuilles de salade verte (laitue, feuille de chêne…); Sel & poivre; ; ; Sauce blanche :; ; 150g de yaourt à la grecque; 2 c. à soupe de mayonnaise; ½ citron; 4 brins de cerfeuil ou de persil; 1 petite gousse d’ail; Sel & poivre; 

30 min

Très facile

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30 min

Réalisation

Détaillez le poivron et l’oignon en fines lamelles, et tranchez les tomates.
Hachez l’ail et le cerfeuil, et pressez le demi-citron.
Mélangez la mayonnaise au yaourt grec et ajoutez le cerfeuil, l’ail et le jus de citron à la préparation. Assaisonnez et réservez.
Faites chauffer une poêle à feu vif. Versez-y un filet d’huile et saisissez-y les Lamelles au bœuf durant 1 minute. Poursuivez la cuisson à feu moyen 5 minutes et assaisonnez.
Débarrassez puis réchauffez les pains pita dans cette même poêle 1 minute de chaque côté pour un pain savoureux grâce aux sucs de cuisson.
Étalez une belle cuillère de sauce blanche sur chaque pain pita, déposez-y au centre la salade préalablement taillée, quelques lamelles de poivron et d’oignon, les tranches de tomates et recouvrez des Lamelles au bœuf.
Roulez et servez avec une bonne portion de frites !

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