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• Sortez la viande de son emballage protecteur 5 min avant la cuisson. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
• Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matières grasse (utilisez l’huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n’altère pas le goût de votre viande).
• Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux en retournant votre viande de chaque côté.
À consommer cuit à cœur.
Ces petites boulettes faciles et rapides à cuisiner ont été confectionnées à partir de viande de bœuf d'origine française. Leur taille idéale est adaptée à l'appétit des enfants. Ces boulettes se consomment en plat principal (avec accompagnement) ou cuisinées dans des préparations culinaires (bolognaise, salades etc.). Leur plus : elles restent moelleuses même bien cuites ! Une chose est sure, elles plairont à toute la famille !
Charal garantit l’origine française de ses approvisionnements.
Nos abattoirs sont implantés dans les grandes régions d’élevages français où sont sélectionnés les animaux selon des cahiers des charges rigoureux.