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Pièce de bœuf façon maître d'hôtel
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Rayon Boucherie

Pièce de bœuf façon maître d’hôtel x2

2×115 g

À griller

À poeler

BON

DE RÉDUCTION

L’avis du boucher

Nos deux pièces de bœuf de 115g revisitent le grand classique du maître d’hôtel. Marinées délicatement, elles cuisent parfaitement à l’Air Fryer pour révéler toute leur tendreté en quelques minutes. Vous préférez la poêle ? Elles se saisissent tout aussi bien pour obtenir une belle croûte dorée et parfumée.

Cette recette emblématique apporte cette touche raffinée qui transforme un repas simple en moment gourmand. Le format deux pièces convient parfaitement pour un dîner en duo ou pour régaler la famille avec un accompagnement généreux. Polyvalentes et rapides à cuire, elles s’adaptent à vos envies du moment comme à vos soirées pressées.

 

Mode de préparation

AU AIR FRYER

  1. 1

    Réglez votre AirFryer à 180°C et faites cuire vos pièces de bœuf dans la cuve principale pendant 8 minutes pour une cuisson saignante.

    Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre appareil.

Mode de préparation

A LA POÊLE

  1. 1

    Préchauffez votre poêle 1 minute à feu vif.

  2. 2

    Saisissez vos pièces de boeuf 1 minute à feu vif de chaque côté puis faites cuire 2 minutes à feu moyen en les retournant de temps en temps pour une cuisson saignante.

Valeurs nutritionnelles

  • VALEURS ÉNERGÉTIQUES

    552 kJ / 131 kcal

  • MATIÈRES GRASSES

    4,1 g

    DONT ACIDES GRAS SATURÉS

    1,1 g

  • GLUCIDES

    1,2 g

    DONT SUCRES

    0 g

  • FIBRES ALIMENTAIRES

    0,7 g

  • PROTÉINES

    22 g

  • SEL

    0,67 g

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