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Fiche d'identité

Carpaccio Olives

Prêt à déguster
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 200g + 30g d'accompagnement
L'avis du boucher

Finement tranché, ce carpaccio de boeuf se révèle fondant à souhait grâce au contact prolongé avec sa marinade aux olives concassées. A recommander aux amoureux de viande crue, pour l’apéritif, en entrée ou en plat principal.

Mode de préparation
  • Sortez votre Carpaccio Olives de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • Disposez les tranches de carpaccio dans une assiette

  • Répartissez la marinade aux olives de manière uniforme sur la viande. A consommer très frais.

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