Charal
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Carpaccio Olives - Nos carpaccios - charal.fr
Fiche d'identité

Carpaccio Olives

Prêt à déguster
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : VIANDE : 200g + MARINADE : 30g

Mode de préparation

  • Sortez la viande de son emballage protecteur Hebdopack®. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques petites minutes.

  • Disposez les tranches de carpaccio dans le plat de votre choix.

  • Répartissez uniformément la marinade sur la viande. C’est prêt !
    À consommer très frais.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeur énergétique
924 kj / 222 kcal
Matières grasses
16 g
Dont acides gras saturés
1 g
Glucides
0,9 g
Dont sucres
0 g
Fibres alimentaires
1,3 g
Protéines
18 g
Sel
0,5 g

L'avis du boucher

Le carpaccio de bœuf Charal est finement tranché et particulièrement fondant. Il est accompagné d’une marinade d’olives vertes finement concassées et subtilement dosées.

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l'origine des viandes