Tartare de boeuf au couteau, façon brasserie
Tartare de bœuf aux couteaux

Rayon Boucherie

Tartare aux couteaux « Façon Brasserie »

170g + 50g de sauce

Prêt à déguster

L’avis du boucher

Le tartare pur bœuf façon Brasserie Charal est élaboré à partir d’une viande à la fois maigre (seulement 3% de matière grasse) et très savoureuse. Découpée aux couteaux pour obtenir de fins morceaux, elle offre une texture à la fois ferme et fondante. Ce tartare est accompagné de sa sauce délicatement relevée et prête à l’emploi. Le tartare Façon Brasserie est 100% viande bovine française.

Image d'illustration
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Mode de préparation

  1. 1

    Sortez votre tartare de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  2. 2

    Mélangez votre tartare et sa sauce. Pratique : la barquette-bol est spécialement conçue pour cela. Selon vos envies, vous pouvez l’agrémenter d’un jaune d’œuf.

Valeurs nutritionnelles

  • Valeur énergétique

    476 kj / 113 kcal

  • Matières grasses

    4 g

    Dont acides gras saturés

    1 g

  • Glucides

    2,3 g

    Dont sucres

    1,6 g

  • Protéines

    17 g

  • Sel

    0,62 g

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