Rayon Boucherie

Ceviche de Boeuf au citron vert et légumes croquants

200g

Prêt à déguster

L’avis du boucher

Recette typique péruvienne , Charal interprète le ceviche dans sa version boeuf. De fines lamelles de viande fondantes, une marinade au citron vert légèrement pimentée et de petits légumes croquants pour une expérience parfaite entre groumandise et fraîcheur. Le Ceviche Charal est 100% viande bovine française.

Mode de préparation

1

Retirez l’opercule de la barquette de viande. La viande sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur en quelques minutes.
2

Ajoutez les légumes puis la marinade dans le bol de viande.
3

Mélangez bien l’ensemble et laissez mariner 3 minutes… C’est prêt !

Valeurs nutritionnelles