Rayon Boucherie
Paleron de bœuf sauce provençale
Micro-ondes
Bain marie
L’avis du boucher
Pour cette recette inspirée du sud de la France, Charal a sélectionné du Paleron de bœuf, 100% origine française, un muscle de choix reconnu pour son goût et sa tendreté dans les cuissons longues. La viande, mijotée doucement pendant plusieurs heures dans une sauce provençale, aux tomates confites, oignons et poivrons rouges, révèle une texture fondante et moelleuse. Une recette authentique et savoureuse prête à déguster en quelques minutes !
Mode de préparation
AU MICRO-ONDES
-
1
Retirez la barquette de son suremballage carton.
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2
Percez le film protecteur de quelques trous, puis réchauffez 2 minutes à la puissance maximale de votre four micro-ondes.
-
3
Laissez reposer 1 minute avant de servir.
AU BAIN MARIE
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1
Retirez la barquette de son étui carton.
-
2
Plongez la barquette dans une casserole d’eau frémissante pendant 10 minutes.
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3
Bien agiter la barquette avant d’ouvrir, puis laissez reposer 1 minute avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
467kJ / 111kcal
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Matières grasses
4,1 g
Dont acides gras saturés
1,4 g
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Glucides
3,9 g
Dont sucres
2,7 g
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Fibres alimentaires
1,4 g
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Protéines
14 g
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Sel
1,1 g
