Rayon Boucherie
Steak haché pur bœuf Grand Cru Race Normande 10% MG
260g (2x130g)
À griller
À poeler
L’avis du boucher
La race normande, issue à l’origine des bocages normands est désormais présente dans toutes les campagnes françaises. Les bouchers Charal vous proposent une viande de race normande à seulement 10% de matière grasse qui vous promet le juste équilibre entre goût, plaisir et qualité nutritionnelle. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché a été formé à basse pression comme chez le boucher.
Mode de préparation
À LA POÊLE
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1
Retirez le steak haché de viande normande de son emballage 5 minutes avant de le cuire. Bien que la viande sous vide puisse sembler légèrement plus foncée, elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.
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2
Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif en ajoutant une petite quantité de matière grasse.
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3
Saisissez la viande à feu vif, puis continuez la cuisson à feu doux. Assurez-vous qu’elle soit bien cuite à cœur avant de la déguster.
Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
710 kJ / 170 kcal
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Matières grasses
10 g
dont acides gras saturés
3,9 g
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Glucides
0 g
dont sucres
0 g
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Fibres alimentaires
0 g
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Protéines
20 g
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Sel
0,22 mg
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Fer
2,24 mg
