![Steaks haches Label Rouge pur boeuf 12PC MG Image d'illustration](https://www.charal.fr/wp-content/uploads/2021/04/Steaks-haches-Label-Rouge-pur-boeuf-12PC-MG.webp)
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Rayon Boucherie
Steak haché pur bœuf Label Rouge 12% MG
À griller
À poeler
L’avis du boucher
Ce label au cahier des charges exigeant garantit une viande bovine 100% française issue de race à viande, avec des animaux élevés au pâturage minimum 5 mois par an dans le respect des cycles saisonniers.
Mode de préparation
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1
Retirez le steak haché de son emballage 5 minutes avant de le cuire. La viande mise sous-vide peut paraître légèrement plus foncée, mais rassurez-vous, elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.
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2
Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif en ajoutant un peu de matière grasse.
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3
Commencez par saisir la viande à feu vif, puis réduisez le feu et poursuivez la cuisson à feu doux.
À consommer cuit à cœur
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Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
767 kJ / 184 kcal
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Matières grasses
12 g
Dont acides gras saturés
5,4 g
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Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
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Fibres alimentaires
0 g
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Protéines
19 g
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Sel
0,22 g
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Fer
2,64 mg
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