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Rayon Boucherie

Steak haché pur bœuf Label Rouge 12% MG

260g (2x130g)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Ce label au cahier des charges exigeant garantit une viande bovine 100% française issue de race à viande, avec des animaux élevés au pâturage minimum 5 mois par an dans le respect des cycles saisonniers.

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Logo Viande Française

Mode de préparation

  1. 1

    Retirez le steak haché de son emballage 5 minutes avant de le cuire. La viande mise sous-vide peut paraître légèrement plus foncée, mais rassurez-vous, elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.

  2. 2

    Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif en ajoutant un peu de matière grasse.

  3. 3

    Commencez par saisir la viande à feu vif, puis réduisez le feu et poursuivez la cuisson à feu doux.

  4. 4

    Assurez-vous de la consommer uniquement si elle est cuite à cœur.

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Valeurs nutritionnelles

  • Valeur énergétique

    767 kJ / 184 kcal

  • Matières grasses

    12 g

    Dont acides gras saturés

    5,4 g

  • Glucides

    0 g

    Dont sucres

    0 g

  • Fibres alimentaires

    0 g

  • Protéines

    19 g

  • Sel

    0,22 g

  • Fer

    2,64 mg

  • Vitamine B12

    1,90 µg

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