POUR 4 PERSONNES
1 produit Cook Idée 300g
750 kg de pommes de terre
50 ml de crème liquide
25 g de beurre
Sel et Poivre
Médaillon de bœuf et écrasé de pommes de terre
30 min
Loading...Le produit qu’il vous faut
Réalisation
- Faites cuire les pommes de terre préalablement épluchées à la vapeur pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Ecrasez-les ensuite à l’aide d’une fourchette, tout y intégrant le beurre et la crème et en prenant soin de laisser quelques morceaux. Salez, poivrez.
- Bien mélanger.
- Préchauffez une poêle 1 min à feu vif. Prenez délicatement les portions de viande. Les déposer dans la poêle. Faites cuire 2/3 minutes puis retournez et faites cuire de nouveau 2/3 minutes.
- Une fois cuit servez chaud avec l’écrasé de pommes de terre.