Charal
919
919
Carpaccio Parmesan - Nos carpaccios - charal.fr
Fiche d'identité

Carpaccio Parmesan

Prêt à déguster
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : VIANDE : 200g + PARMESAN : 30g

Mode de préparation

  • Sortez la viande de son emballage protecteur Hebdopack®. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques petites minutes.

  • Disposez les tranches de carpaccio dans le plat de votre choix.

  • Répartissez uniformément la marinade sur la viande et saupoudrez de parmesan. C’est prêt !
    À consommer très frais.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeur énergétique
992 kj / 239 kcal
Matières grasses
17 g
Dont acides gras saturés
1,6 g
Glucides
0,8 g
Dont sucres
0,5 g
Fibres alimentaires
1,2 g
Protéines
20 g
Sel
0,29 g

L'avis du boucher

Le carpaccio de bœuf Charal est finement tranché et particulièrement fondant. Il est accompagné d’une marinade à l’huile d’olive et de Parmigiano Reggiano finement râpé, fromage italien bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée.

Parcourez notre carte sur
l'origine des viandes