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Tartare 5% – charal.fr
Fiche d'identité

Tartare 5% haché sous vide – Viande hachée pur boeuf : Infos nutritionnelles et culinaires

Prêt à déguster
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 1x180g (+2x35g de sauce),2x100g (+2x35g de sauce)
L'avis du boucher

100 % pur bœuf, le tartare Charal est composé exclusivement de muscles issus de viande bovine française et contient moins de 5% de matière grasse. C’est une référence pour les amateurs de viande hachée crue et pour les cuisiniers en quête de créativité.

Mode de préparation
  • Sortez votre tartare de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • Disposez la viande hachée dans une assiette. Ajoutez la sauce sur le tartare et mélangez à la fourchette.

  • Reformez un steak rond avec la préparation et déposez en son centre un jaune d’œuf.

  • Servez aussitôt

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