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• Sortez votre tartare de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
• Disposez la viande hachée dans une assiette. Ajoutez la sauce sur le tartare et mélangez à la fourchette.
• Reformez un steak rond avec la préparation. Selon vos envies, vous pouvez l'agrémenter d'un jaune d'oeuf.
C'est prêt !
L'avis du boucher
Le tartare haché pur bœuf Charal est élaboré exclusivement à partir de muscles issus de viande de bœuf française à seulement 5% de matière grasse. Il est accompagné de sa sauce spéciale tartare délicatement relevée et prête à l’emploi.
Charal garantit l’origine française de ses approvisionnements.
Nos abattoirs sont implantés dans les grandes régions d’élevages français où sont sélectionnés les animaux selon des cahiers des charges rigoureux.
Retrouvez la carte des éleveurs référencés par Charal
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