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Haché dans sa feuille de brick
15 minutes
4 personnesIngrédients
- 4 hachés Charal
- 20 gr de beurre
- 1 cerfeuil
- 1 estragon
- 1 persil plat
- 4 feuilles de brick
Réalisation
- Assaisonner les hachés, et saisir rapidement les 2 côtés à la poêle.
- Rouler les hachés dans les herbes ciselées et mélangées. Enfermer le tout dans une feuille de brick et finir la cuisson dans un four bien chaud à 220° pendant environ 5 min.
- Accompagner d’un wok de légumes printaniers : carottes, asperges, haricots, verts, pois mange-tout.
Astuces - Conseils :
Pour un repas plus festif, remplacer la feuille de brick par une pâte feuilletée.
