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Haché dans sa feuille de brick

15 minutes

4 personnes

Ingrédients

4 hachés Charal
20 gr de beurre
1 cerfeuil

1 estragon
1 persil plat
4 feuilles de brick

Réalisation

Assaisonner les hachés, et saisir rapidement les 2 côtés à la poêle.
Rouler les hachés dans les herbes ciselées et mélangées. Enfermer le tout dans une feuille de brick et finir la cuisson dans un four bien chaud à 220° pendant environ 5 min.
Accompagner d’un wok de légumes printaniers : carottes, asperges, haricots, verts, pois mange-tout.

Astuces - Conseils :

Pour un repas plus festif, remplacer la feuille de brick par une pâte feuilletée.

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