Logo Charal
Charal > Toutes les recettes > Risotto curry coco et Rôti de boeuf

Risotto curry coco et Rôti de boeuf

Risotto Coco Gingembre et Rôti de Boeuf - Nos recettes - charal.fr
Risotto au lait de Coco, Gingembre et Rôti de Boeuf - charal.fr
Plus de 15 min
4 personnes
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Ajouter a son carnet de recette

Ingrédients

  • 8 fines tranches de Rôti de boeuf  cuit
  • 250 gr de riz pour risotto
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à soupe de curry
  • 5 gr de gingembre en poudre
  • 5 cl de vin blanc
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 20 cl de lait de coco
  • Quelques feuilles de Persil
  • 1/2 Pomme Granny Smith

Réalisation

  • Tailler l’oignon en brunoise et le faire revenir à feu doux avec l’huile d’olive.
  • Ajouter le curry, le gingembre en poudre et le riz. Remuer le tout pendant 1 minute puis verser le vin blanc.
  • Laisser réduire à sec puis ajouter le bouillon de volaille et le lait de coco, petit à petit tout au long de la cuisson (cuire 14 à 17 minutes à feu moyen tout en remuant).
  • Couper les pommes granny smith en lamelles et hacher le persil, tailler le Rôti de bœuf en lanières.
  • Une fois la cuisson du risotto terminée, incorporer délicatement les pommes et le persil.
  • Servir le risotto avec les lanières de Rôti de bœuf déposées sur le dessus.
Noter cette recette
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Vous aimerez aussi...
Plus de 15 min
Steak haché façon viennois et tagliatelles de légumes
HUMMM
Rapide
Dal indien au bœuf
HUMMM
Rapide
Onglet de boeuf grillé au maïs et sarrasin croustillant
HUMMM
Thèmes associés :
Rôti de boeuf
Toutes nos recettes

Profitez d’offres exclusives
( bons de réduction, jeu...).
Inscrivez-vous à la newsletter.

Veuillez saisir un email
Veuillez accepter la politique de confidentialité