13 PORTIONS DE 31G
2 Boîtes de tartare de boeuf aux couteaux Charal
14 g de segment de pamplemousse
17 g de segment d’orange
16 g de pomme granny smith
Citron vert (jus 2 g / 1 pincée de zeste)
2 g de persil frais
5 g d’oignon rouge
5 g d’huile d’olive
5 g de lait de coco
Sel, poivre Andaliman