Tarti-fresh au bœuf

PESTO TOMATES CONFITES

• Dans le bol d’un mixeur, déposer l’ail épluché, les tomates confites, le basilic puis mixer grossièrement.
• Ajouter l’huile d’olive, les pignons de pin et le parmesan puis mixer rapidement de nouveau.
• Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.

TARTINE

• Trancher le pain aux céréales.
• Frotter-le à l’ail et badigeonnez-le d’huile d’olive. Faire griller le pain 5 minutes au four à 180°C.
• Couper la feta en petits cubes, les olives et le concombre en rondelles.
• Tailler les tomates en petits dés.

Disposer un peu de pesto avec les aiguillettes de bœuf CHARAL sur les tartines puis décorer avec le reste des ingrédients.