Rayon Boucherie
Tartare de bœuf au couteau « Façon Brasserie »
Prêt à déguster
L’avis du boucher
Le tartare pur bœuf façon Brasserie Charal, est élaboré à partir d’une viande 100% française, à la fois maigre et très savoureuse. Sa découpe au couteau lui confère une texture à la fois ferme et fondante. Un tartare aux allures gastronomiques qui séduira les amateurs de viande crue.
Quant à sa sauce, délicatement épicée et prête à l’emploi, elle ajoute encore au raffinement de la recette, pour une expérience subtile et terriblement gourmande. Avec ses 3 % de matière grasse seulement, aucune raison de s’en priver !
Mode de préparation
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1
Sortez votre tartare de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
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2
Mélangez votre tartare et sa sauce. Pratique : la barquette-bol est spécialement conçue pour cela. Selon vos envies, vous pouvez l’agrémenter d’un jaune d’œuf.
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Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
476 kj / 113 kcal
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Matières grasses
4 g
Dont acides gras saturés
1 g
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Glucides
2,3 g
Dont sucres
1,6 g
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Protéines
17 g
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Sel
0,62 g
