Charal > Toutes les recettes > Carpaccio apéritif servit en tapas

Carpaccio apéritif servit en tapas

Rapide
8 pièces
Pour noter une recette vous devez vous connecter à Charal&moi
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...

Ingrédients

  • 1 carpaccio de bœuf Charal
  • 1/2 baguette de pain
  • 100 gr de concassée de tomates
  • 30 gr de parmesan
  • Poivre du moulin
  • Fleur de sel

Réalisation

  • Trancher la baguette légèrement en biseau. Toaster le pain 3 min au four.
  • Déposer une petite cuillère de concassée sur chaque toast.
  • Poser une tranche de carpaccio sur chaque toast. Donner un tour de moulin à poivre puis ajouter une pincée de fleur de sel et quelques copeaux de parmesan.
  • A servir en version tapas ou en complément d’une salade.

Astuces - Conseils :

Réaliser le même tapas en remplaçant le carpaccio par un tartare.

Noter cette recette
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Bons de réductions
6€ de réduction pour une viande Charal garantie 100% française
J'en profite
Vous aimerez aussi...
Plus de 15 min
Tendre de boeuf flambé au whisky et betterave sauce whisky sarrasin
HUMMM
Plus de 15 min
Fondant de faux-filet poêlé au beurre noisette romarin, crémeux et chips de topinambour panais, émulsion pomme romarin
HUMMM
Rapide
Burger de caractère courge butternut et tomme fleurie
HUMMM
Toutes nos recettes

Profitez d’offres exclusives
( bons de réduction, jeu...).
Inscrivez-vous à la newsletter.

Veuillez saisir un email
Veuillez accepter la politique de confidentialité