Name: Tartare de boeuf tomate mozzarella
Total time: PTRapide
Ingredients: 1 tartare de bœuf Charal 16 tomates cocktails 150 gr de mozzarella 40 gr de pignons de pin grillés 40 gr d’échalote Quelques feuilles de basilic 30 gr de cornichons 1 cuillère à café de câpres 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à café de sauce soja Tabasco Huile d’olive Sel & poivre du moulin