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Rayon Boucherie

Plancha bœuf à la Provençale

200g (8 tranches environ)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Idéales à la plancha o u en pierrade, ces fines tranches de bœuf à la thaï sont sélectionnées par nos bouchers et élaborés à partir d’une viande 100% française. Découvrez le bon goût du bœuf associé aux saveurs gourmandes de tomates et d’herbes aromatiques.

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Mode de préparation

  1. 1

    Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  2. 2

    Préchauffez votre plancha avec un peu de matière grasse.

  3. 3

    Sur votre plancha bien chaude, saisissez la viande quelques secondes de chaque côté.

Valeurs nutritionnelles

  • Valeur énergétique

    740 kJ / 177 kcal

  • Matières grasses

    11 g

    Dont acides gras saturés

    2,7 g

  • Glucides

    1,6 g

    Dont sucres

    0,6 g

  • Protéines

    18 g

  • Sel

    0,89 g

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