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Paillasson pomme de terre avec son oeuf et son steak haché

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Ingrédients

  • 4 steaks hachés Charal
  • 4 œufs
  • 25 g de beurre
  • 4 rondelles de tomates
  • 4 pommes paillasson
  • 4 tranches de fromage type emmental
  • Sel, poivre du moulin

Réalisation

  • Cuire les pommes paillassons dans un four chaud
  • Faire cuire les hachés
  • Sur chaque pomme paillasson, déposer une rondelle de tomate, le haché, le fromage et terminer avec un œuf préalablement cuit sur le plat dans une petite poêle à blinis.

Astuces - Conseils :

Remplacer la pomme paillasson par une tranche de pomme poêlée et l’emmental par une tranche de camembert.

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