POUR 4 PERSONNES
4 steaks hachés Charal
4 Ćufs
25 g de beurre
4 rondelles de tomates
4 pommes paillasson
4 tranches de fromage type emmental
Sel, poivre du moulin
Pommes paillasson et steak à cheval façon burger
15 min
Loading...Le produit quâil vous faut
Mélange de textures garanti avec notre burger aux pommes paillasson. Cette recette créative remplace le pain traditionnel par des galettes de pommes de terre croustillantes, offrant une alternative gourmande et originale au burger classique
RĂ©alisation
- Faites cuire les pommes paillassons dans un four chaud.
- Faites cuire les steaks hachés.
- Sur chaque pomme paillasson, dĂ©posez une rondelle de tomate, le steak hachĂ©, le fromage et terminer avec un Ćuf prĂ©alablement cuit dans une petite poĂȘle.
ASTUCES :
- Pour parfaire votre burger pommes paillasson, ajoutez une sauce au fromage bleu ou une crÚme à la ciboulette pour un contraste de saveurs. Une tranche de bacon croustillant apportera une note fumée complémentaire. Pour plus de fraßcheur, ajoutez quelques feuilles de mùche ou de roquette.
- En accompagnement, servez une salade de céleri rémoulade ou des pickles maison.
- Ce burger original se marie parfaitement avec un cidre brut ou une biÚre blonde légÚre pour équilibrer le cÎté croustillant du plat.
- Remplacez la pomme paillasson par une tranche de pomme poĂȘlĂ©e et lâemmental par une tranche de camembert.
