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Burger « Le Français ». Camembert et pomme Granny Smith

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Ingrédients

Réalisation

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Commencez par préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche avec la ciboulette ciselée. Salez légèrement.
  • Coupez les pains à burgers en deux. Faites-les chauffer quelques minutes au four. (Pour des burgers encore plus gourmands, badigeonnez-les d’une cuillère d’huile neutre avant la mise au four.)
  • Coupez la pomme en bâtonnets et le camembert en tranches.
  • Dans une poêle bien chaude, saisissez les steaks hachés de chaque côté. Salez et poivrez. Ajoutez des tranches de camembert sur les steaks puis couvrez la poêle quelques minutes hors du feu, le temps de faire fondre le fromage.
  • Dressez les burgers en déposant de la sauce à la ciboulette sur la base du pain, puis mettre le steak avec le fromage au-dessus. Ajoutez les bâtonnets de pomme et quelques feuilles de mâche.
C’est prêt ! Régalez-vous

Astuces - Conseils :

Ces burgers s’accorderont parfaitement avec des frites de pommes de terre.

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