L’avis du boucher
Passez en mode Air Fryer avec cette pièce de bœuf fondante, sélectionnée au cœur du faux-filet, proposée dans un format inédit de 280 g à partager, parfaite pour revisiter vos classiques comme le rôti du dimanche ou vous lancer dans des recettes plus tendance comme un tataki plein de style.
Mode de préparation
AU AIR FRYER
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1
Enrobez la pièce de bœuf à partager avec de l’huile neutre et une pincée de sel.
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2
Réglez votre AirFryer à 200°C et faires cuire votre pièce de bœuf dans votre cuve principale pendant 10 minutes pour une cuisson optimale.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre appareil.
Mode de préparation
AU FOUR
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1
Préchauffez votre four à 240°C, chaleur tournante.
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2
Enrobez la pièce de boeuf à partager avec de l’huile de tournesol ou de l’huile de pépin de raisin et une pincée de sel
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3
Faites cuire 15 minutes pour une cuisson saignante.
Valeurs nutritionnelles
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VALEURS ÉNERGÉTIQUES
411 kJ / 97 kcal
-
MATIÈRES GRASSES
2 g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS
0,9 g
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GLUCIDES
0,8 g
DONT SUCRES
0 g
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FIBRES ALIMENTAIRES
0 g
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PROTÉINES
19 g
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SEL
0,24 g
