L’avis du boucher
Charal s’est inspiré des techniques scandinaves de conservation du saumon pour réinterpréter le Gravlax dans une version bœuf inédite. Les fines tranches de bœuf sont préparées dans une marinades aux herbes et épices pour une expérience gourmande et fondante.
Le Gravlax de bœuf Charal est parfait pour tous vos plaisir : à l’apéritif, en sandwich, en salade, en raclette…
Ce produit original apporte une touche raffinée à vos moments de partage et vos repas créatifs. Les fines tranches se savourent nature pour apprécier pleinement leur marinade parfumée ou s’intègrent dans vos sandwichs et wraps gourmands. Parfait pour épater vos invités à l’apéritif ou varier vos déjeuners avec élégance et simplicité.
Mode de préparation
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1
Sortez la viande de son emballage 5 min avant la dégustation. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle repredra sa couleur habituelle en quelques minutes.
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2
Disposez les tranches de gravlax dans une assiette. C’est prêt !
Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
460 kj / 109 kcal
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Matières grasses
0,9 g
Dont acides gras saturés
0,4g
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Glucides
3,1 g
Dont sucres
2 g
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Protéines
22 g
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Sel
2,6 g
