Logo Charal
Charal > Toutes les recettes > Tournedos façon Burger

Tournedos façon Burger

Plus de 30 min
4 personnes
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Ajouter a son carnet de recette

Ingrédients

  • 4 tournedos Charal
  • 800 gr de pomme de terre
  • 4 tranches de Tomme de Savoie
  • 100 gr d’échalotes
  • 1 gousse d’ail
  • 300 gr de cèpes frais ou surgelés
  • 4 œufs
  • 20 gr de beurre
  • Sel & poivre du moulin

Réalisation

  • Éplucher et rincer les pommes de terre. Râper très fin, essorer, assaisonner et cuire dans une poêle en formant des petites galettes.
  • Éplucher l’ail et l’échalote, ciseler très fin.
  • Faire fondre une noisette de beurre et faire suer, ajouter les cèpes et faire sauter, rectifier l’assaisonnement. Réserver.
  • Cuire les tournedos et les œufs sur le plat.
  • Monter les burgers : sur une galette, déposer une bonne cuillère de cèpes, déposer le tournedos, une tranche de fromage, l’œuf et terminer avec une galette de pomme de terre.

Astuces - Conseils :

Afin de proposer un burger plus chic, remplacer l’œuf par une tranche de foie gras poêlée.

Noter cette recette
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Bons de réductions
6€ de réduction pour une viande Charal garantie 100% française
J'en profite
Découvrez en plus sur ce produit
DÉCOUVRIR
Vous aimerez aussi...
Plus de 15 min
Boulettes de bœuf cœur fondant et poêlée de légumes
HUMMM
Plus de 15 min
Bolognaise express
HUMMM
Plus de 15 min
Smash Burger
HUMMM
Thèmes associés :
Burger
Recette viande de boeuf
Toutes nos recettes

Profitez d’offres exclusives
( bons de réduction, jeu...).
Inscrivez-vous à la newsletter.

Veuillez saisir un email
Veuillez accepter la politique de confidentialité