Recette de Hamburger sans pain maison
Ingrédients
- 1 sachet de purée Mousline Nature
- 4 hachés Charal
- 500 ml de lait demi-écrémé UHT
- 4 tranches de fromage
- 1 demi-sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 4 cuillerées à café de ketchup
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- quelques feuilles de mâche
Réalisation
- Dans un saladier, mélangez le lait, les flocons, la levure et les œufs puis salez.
- Laissez reposer 5 minutes.
- Dans une poêle huilée, faites cuire 8 pancakes de purée (de la taille d’un haché) : 2 minutes par côté puis les aplatir légèrement à l’aide d’une cuillère humidifiée.
- A la poêle, faites cuire les hachés. Salez et poivrez.
- Montez les burgers : déposez un pancake de purée, étalez une cuillerée de ketchup, un haché, une tranche de fromage, la mâche et à nouveau une galette.
