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Burger catalan poivrons et chips de chorizo

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Ingrédients

Réalisation

  • Laver et tailler les poivrons en fines lamelles, puis les laisser compoter dans l’huile d’olive avec les herbes de Provence et une pincée de sucre à feu doux pendant 45 minutes.
  • Cuire et assaisonner le steak haché selon vos préférences.
  • Sécher au four le chorizo 5 minutes à 160°C
  • Garnir le pain avec 8 lamelles de poivrons confits, le haché cuit, le fromage et les rondelles de chorizo.
  • Passer le burger 5min au four à 160°C.
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