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Burger aux saveurs Asiatiques

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Ingrédients

  • 4 Steaks hachés Charal
  • 4 Pains Burger
  • 6 Feuilles de laitue
  • 2 Carottes
  • 100g Chou rouge râpé
  • 1 Poignée de cacahuètes salées
  • 4 Champignons de paris
  • 2 Cuillères à café de sauce soja
  • 4 Cuillères à soupe de ketchup
  • 1 Cuillère à café de vinaigre de riz
  • Tranche de 5 mm de gingembre
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Mélangez ensemble le ketchup, le vinaigre de riz, 1 cuillère à café de sauce soja et le morceau de gingembre râpé. Concassez les cacahuètes. Épluchez et râpez les carottes. Émincez 2 feuilles de laitue. Mélangez-les avec les cacahuètes et le chou rouge râpé.
  • Répartissez la salade sur les pains. Arrosez de sauce.
  • Épluchez les champignons et coupez-les. Saisissez-les dans une poêle avec un peu de matière grasse. Ajoutez le reste de sauce soja et poursuivez la cuisson quelques minutes.
  • Saisissez les steaks de chaque côté dans une poêle bien chaude. Salez, poivrez. Déposez-les sur les pains, ajoutez une feuille de laitue et répartissez les champignons. Refermez les hamburgers.

C’est prêt ! Régalez-vous

Astuces - Conseils :

Si vous n’avez pas tous les ingrédients, pas de panique : choisissez d’autres légumes et laissez libre cours à votre imagination !

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