Charal > Toutes les recettes > Brochettes de boeuf Sosaties

Brochettes de boeuf Sosaties

Rapide
Pour noter une recette vous devez vous connecter à Charal&moi
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...

Ingrédients

BROCHETTES SOSATIES :

 

MARINADE :

  • 3 gr gingembre en poudre
  • 1/2 d’oignon
  • 1/4 de gousse d’ail
  • 5 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de sucre cassonade
  • 2 c. à café de gingembre, curry et curcuma
  • Zestes d’un demi citron1 c. à café sucre glace

Réalisation

MARINADE :

  • Faire revenir pendant 5 minutes à feux doux l’oignon émincé, l’ail et la cassonade avec de l’huile d’olive.
  • Ajouter les épices, les zestes et le sucre glace.
  • Laisser cuire de nouveau 5 minutes à feu doux.

VIANDE :

  • Tailler les pavés de boeuf et les poivrons en cubes.
  • Mélanger à la marinade et réserver au frais pendant 1 heure.
  • Monter les brochettes en alternant poivron, morceau de boeuf et abricot puis griller au barbecue bien chaud.

Astuces - Conseils :

Votre barbecue doit être bien chaud pour saisir votre viande et obtenir une belle cuisson !

Noter cette recette
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Vous aimerez aussi...
Plus de 15 min
Onglet et pop légumes au BBQ
HUMMM
Plus de 15 min
Bento fraîcheur aux Aiguillettes de boeuf
HUMMM
Rapide
Brochettes épicées au boeuf
HUMMM
Toutes nos recettes