Gratin de pâtes à la bolognaise

1. Plongez les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée et faites cuire selon les indications du paquet.
2. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Épluchez et hachez les gousses d’ail.
3. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir l’ail avec le Haché Moelleux à Cuisiner Happy Family Charal.
4. Lorsque la viande est cuite, ajoutez la sauce tomate. Salez, poivrez et bien mélanger. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
5. Égouttez les pâtes et en verser une première couche dans un plat à gratin légèrement beurré. Nappez de bolognaise, à nouveau de pâtes puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pâtes et couvrez d’emmental râpé.
6. Enfournez 15 minutes. Le fromage doit prendre une jolie couleur dorée.

ASTUCES

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