Logo Charal
Charal > Toutes les recettes > Bavettes aux groseilles

Bavettes aux groseilles

Plus de 15 min
2 personnes
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Ajouter a son carnet de recette

Ingrédients

  • 2 bavettes CHARAL
  • 4 échalotes moyennes ou 2 grosses
  • 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 à 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 1 noix de beurre
  • Thym frais
  • Fleur de sel, poivre

Réalisation

  • Sortir les bavettes CHARAL de leur emballage 5 minutes avant la cuisson
  • Faire chauffer une noix de beurre avec l’huile de tournesol
  • Saler et poivrer les bavettes et les déposer dans la matière grasse, la laisser dorer 2 minutes
  • Retourner les bavettes, et poursuivre la cuisson 2 minutes, en arrosant les bavettes avec le jus
  • Réserver les bavettes sous une feuille de papier aluminium, et faire revenir les échalotes dans la même poêle, déglacer en ajoutant le vinaigre balsamique, puis ajouter le miel, les graines de coriandre, et les laisser fondre 5 minutes
  • Ajouter alors les groseilles juste avant la fin de la cuisson, et dresser les assiettes en déposant les bavettes sur un lit d’échalotes
  • Parsemer de thym frais et de fleur de sel
Noter cette recette
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
0 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 50 votes, moyenne: 0,00 sur 5 0,00 (0 votes)
Loading...
Bons de réductions
6€ de réduction pour une viande Charal garantie 100% française
J'en profite
Découvrez en plus sur ce produit
DÉCOUVRIR
Vous aimerez aussi...
Plus de 15 min
Udons sautés au bœuf satay
HUMMM
Plus de 45 min
Churrasco de bœuf
HUMMM
Plus de 30 min
Fajitas aux aiguillettes de Boeuf
HUMMM
Thèmes associés :
Recette viande de boeuf
Toutes nos recettes

Profitez d’offres exclusives
( bons de réduction, jeu...).
Inscrivez-vous à la newsletter.

Veuillez saisir un email
Veuillez accepter la politique de confidentialité