Pour 4 personnes :
- 1 barquette de Carpaccio au basilic Charal
- 1 pinsa précuite
- 150g de mozzarella râpée
- 150g de sauce tomate
- 1 tomate green zebra
- 8 olives (mix vertes et noires)
- 8 billes de mozzarella
- 3 radis rouges
- Huile d’olive & basilic frais
PINSA ESTIVALE AU CARPACCIO DE BOEUF
15 min,Rapide
Très facile
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PINSA ESTIVALE AU CARPACCIO DE BOEUF
15 min,Rapide
Le produit qu’il vous faut
Réalisation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sortez délicatement le carpaccio de son emballage et nappez-le de sa marinade. Recouvrez-le de film alimentaire et réservez-le au réfrigérateur.
- Nappez la pinsa de sauce tomate et recouvrez-la de mozzarella.
- Enfournez 8 minutes.
- Pendant ce temps, tranchez finement la tomate, les radis et effeuillez le basilic.
- Disposez sur la pinsa le carpaccio, les tranches de tomate et de radis, les olives, les billes de mozzarella et le basilic.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez immédiatement.
Alternative : chez Charal, le carpaccio se décline aussi au parmesan ou aux tomates séchées, alors écoutez vos envies et sélectionnez le carpaccio de votre choix pour cette recette !
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