NON, nous nous sommes engagés dès 1999 à supprimer totalement les OGM de nos produits que ce soit sous forme d'ingrédients ou d'additifs.

Il n'y a pas de différence! Nos 500 bouchers sélectionnent, découpent et préparent les morceaux de la même manière que le ferait un boucher dans sa boutique.Les trechniques sont les mêmes.

Par contre, la découpe s'effectue selon les exigences qualité Charal, dans un cadre sanitaire très strict, dans des normes internes bien plus sévères que celles imposées par la réglementation. Tous nos bouchers suivent une formation au poste qui peut durer de 2 à 5 ans. Nous attachons une importance particulière à la qualité de formation de nos bouchers: c'est le coeur de notre activité.

Parce qu'elle est une source importante de protéines, de fer, de zinc et de vitamines B12, la viande contribue à notre bon équilibre alimentaire.

Les protéines favorisent la croissance et le développement musculaire.

Le fer, base de l'hémoglobine, sert à lutter contre l'anémie.

Quant au zinc, il contribue au bon fonctionnement de notre corps: il joue un rôle important dans le métabolisme (assimilation des protéines, des glucides et des lipides) et il intervient dans l'action de plus de 200 enzymes.

La vitamine B12 n'est présente que dans les aliments d'origine animale. La viande est le premier vecteur de vitamine B12, qui est nécessaire à la formation des globules rouges, au renouvellement de la peau et des muqueuses ainsi qu'à l'intégrité du système nerveux.

Nos steaks hachés commercialisés sous la marque Charal sont à 100% composés de viande de boeuf d'origine française. Ils sont uniquement constitués de muscles. Aucune matière grasse n'est rajoutée: elles sont naturellement apportées par les morceaux de boeuf que nous sélectionnons pour garantir le taux de lipides indiqué sur nos étiquetages. Il n'y a pas d'autres ingrédients dans la composition d'un steak haché Charal.

Oui, il est possible de congeler les produits frais Charal. Il faut cependant les laisser dans leur emballage d'origine. La décongélation devra s'effectuer de préférence dans votre réfrigérateur.

Ne pas recongeler un produit décongelé.