Rayon Boucherie
Steak haché pur bœuf Élevé au pâturage 5% MG façon bouchère
À griller
À poeler
L’avis du boucher
Des steaks hachés élaborés à partir d’une démarche unique autour d’engagements forts. Une collaboration avec 800 fermes françaises. Des animaux au pâturage la majeure partie de l’année. Une alimentation principalement issue de la ferme.
Mode de préparation
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1
Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
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2
Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse.
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3
Saisissez la viande à feu vif puis fini la cuisson à feu doux.
Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
525 kJ / 125 kcal
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Matières grasses
5 g
Dont acides gras saturés
2,2 g
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Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
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Fibres alimentaires
0 g
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Protéines
20 g
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Sel
0,22 g
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Fer
2,65 mg
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