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• Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle prendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
• Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse.
• Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux en retournant votre viande de chaque côté.
À consommer cuit à cœur.
L'avis du boucher
Préparé à partir d'une viande de bœuf d'origine française soigneusement sélectionnée, ce haché est délicieusement rehaussé d'une note de tomates cuisinées. Un haché gourmand qui ravira petits et grands !
Pour un steak haché savoureux, saisissez le côté strié en premier.
Charal garantit l’origine française de ses approvisionnements.
Nos abattoirs sont implantés dans les grandes régions d’élevages français où sont sélectionnés les animaux selon des cahiers des charges rigoureux.
Retrouvez la carte des éleveurs référencés par Charal
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