Bifteck Petit Appétit - Nos pièces du boucher - Petit Appétit - charal.fr
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Fiche d'identité

Bifteck Petit Appétit

A griller
A poêler
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 2x80g
L'avis du boucher

Plus petit et plus fin que la version classique, mais tout aussi tendre ! Proposé en petite portion (80g), il conviendra tout particulièrement aux seniors et aux femmes, dont l'appétit est moins important.

Mode de préparation
  • Sortez votre bifteck Petit Appétit de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • Chauffez votre poêle ou votre poêle grill (avec un filet d'huile).

  • Faites cuire votre bifteck, avec ou sans matière grasse : 1 min pour une viande bleue, 1 min 20 si vous la préférez saignante, 2 min 20 pour une cuisson à point ou 3 min pour un bifteck bien cuit.

  • Salez, poivrez à mi cuisson puis attendez une minute avant de servir.

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