Succombez à toutes vos envies de viande
L'avis du boucher
Pour préparer ces steaks hachés 15% de matière grasse, pur muscle, savoureux et moelleux, Charal a sélectionné une viande de qualité issue de bovins élevés en France selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Mode de préparation
5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Saisir la viande à feu vif, puis finir la cuisson à feu doux. A consommer cuit à cœur.
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