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Médaillons de bœuf sauce au foie gras

Médaillons de bœuf sauce au foie gras - charal.fr
À poêler
RAYON : Boucherie
FORMATS : 240 g (dont 1 sachet de 40g de sauce)
Mode de préparation
  • • Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire.
    La viande mise sous vide est naturellement plus fonçée; elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
    • Pour une cuisson saignante, saisissez chaque face des médaillons 1 min à feu vif. Pour une cuisson à point, poursuivez à feu doux la cuisson pendant 30 seconde par faces.
    • Faites réchauffer la sauce dans un récipient adapté au micro-ondes 40 secondes à 800 W.
    • Dressez votre adresses de médaillons accompagnés de la sauce

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Valeur énergétique
534 kJ / 127 Kcal
Matières grasses
5 g
dont acide gras saturés
2 g
Glucides
1,1 g
dont sucres
0 g
Fibres alimentaires
0,9 g
Protéines
19 g
Sel
0,28 g
Bons de réductions
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100% de nos gammes sont garanties
100% origine France

Charal garantit l’origine française de ses approvisionnements.
Nos abattoirs sont implantés dans les grandes régions d’élevages français où sont sélectionnés les animaux selon des cahiers des charges rigoureux.

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