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Tartelettes façon cheeseburger

Rapide
4 personnes

Ingrédients

  • 200 g de viande hachée Charal
  • 1 pincée de paprika
  • 4 feuilles de brick
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 1/2 oignon
  • 1/2 cornichon aigre doux
  • 40 g de ketchup
  • 40 g de cheddar

Réalisation

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Faire fondre 20g du beurre demi-sel à feu doux, puis badigeonner les feuilles de brick avec.
  • Tailler des ronds dans les feuilles de brick à l’aide d’un petit verre ou d’un emporte pièce puis les déposer dans des moules à tartelettes.
  • Les précuire au four 12 minutes.
  • Hacher l’oignon et le faire revenir avec le beurre restant pendant 5 minutes.
  • Puis, à part, faire de même pour la viande hachée Charal et l’assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
  • Déposer au fond des tartelettes de l’oignon, recouvrir avec un peu de viande puis ajouter quelques cornichons coupés en rondelles, du ketchup et finir rapper du cheddar sur le tout.
  • Enfourner de nouveau 6 minutes.
  • Déguster bien chaud.
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