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Mini pizza de boulette de bœuf BBQ

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4 personnes
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Ingrédients

  • 200 g de boulettes Charal
  • 1 oignon rouge
  • Sauce barbecue
  • 100g de cheddar râpé
  • 1 pâte à pizza

Réalisation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Éplucher l’oignon rouge et le tailler en tranches d’un cm.
  • Découper la pâte en disques de 6 cm.
  • Disposer les disques de pâte sur une plaque à four recouverte d’un papier sulfurisé.
  • Disposer une rondelle d’oignon légèrement inférieure à la pâte, garnir de sauce barbecue, de cheddar puis déposer une boulette.
  • Enfourner et cuire une quinzaine de minutes, déguster aussitôt.

Astuces - Conseils :

Laisser parler votre imagination pour composer vos mini pizzas aux boulettes : pesto, sauce tomate, tapenade à la place de la sauce barbecue. Le cheddar laissera avantageusement sa place à de la mozzarella, de l’emmental ou de la ricotta !

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