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• Retirez le film de la barquette. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
• Mélangez à l'aide d'une fourchette le tartare et sa sauce directement dans la barquette bol, c'est prêt !
Selon vos envies, vous pouvez l'agrémenter d'un jaune d'oeuf
L'avis du boucher
Pour vos apéritifs gourmands, variez les plaisirs et réalisez des verrines de tartare.
Charal garantit l’origine française de ses approvisionnements.
Nos abattoirs sont implantés dans les grandes régions d’élevages français où sont sélectionnés les animaux selon des cahiers des charges rigoureux.
Retrouvez la carte des éleveurs référencés par Charal
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