Charal
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Fiche d'identité

Steak haché authentique pur bœuf 15%

Steak haché 100% Pur Bœuf
A griller
A poêler
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 2 x 140g
Existe aussi en 5% MG

Mode de préparation

  • • Sortez la viande de son emballage protecteur 5 min avant la cuisson. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • • Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matières grasse (utilisez l’huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n’altère pas le goût de votre viande).

  • • Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux en retournant votre viande de chaque côté

  • À consommer cuit à cœur.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeur énergétique
878 kJ / 211 kcal
Matières grasses
15 g
Dont acides gras saturés
6 g
Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
19 g
Sel
0,24 g
Fer
2,64 mg
Vitamine B12
1,90µg

L'avis du boucher

Les bouchers Charal ont haché et formé à basse pression ce steak haché 100 % pur bœuf pour une texture ultra moelleuse.
Plus épais (140 g) que le standard et comprenant 15 % de matières grasses, ce généreux steak haché plaira aux amateurs de viande en quête d'authenticité.

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