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Keftas de boeuf sur mini pain naan

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Ingrédients

  • 4 pains naan
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 12 boulettes au bœuf surgelées Charal
  • 4 c. à soupe de yaourt grec
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1/4 de concombre
  • Quelques feuilles de menthe
  • 1/2 botte de coriandre
  • 12 tomates cerises

Réalisation

  • Hacher la menthe et la coriandre.
  • Tailler des petits cubes de concombre.
  • Mélanger le yaourt grec au concombre, la moitié du curry et herbes fraîches.
  • Poêler les boulettes au bœuf à feu vif 1 minute avec de l’huile d’olive, couvrir puis laisser cuire à feu doux 20 minutes, assaisonner en fin de cuisson du restant de curry et herbes.
  • Déposer sur chaque pain naan la sauce yaourt, quelques boulettes, des tomates cerises coupées en deux et saupoudrer le tout d’herbes.
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